1、通過(guò)監(jiān)督和指導(dǎo)學(xué)院各級(jí)管理部門對(duì)實(shí)踐教學(xué)管理的決策和執(zhí)行情況，促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)管理的制度化、規(guī)范化。重點(diǎn)包括兩個(gè)方面：一是實(shí)踐教學(xué)過(guò)程管理的規(guī)章制度的制定及落實(shí)情況，二是教學(xué)管理部門組織和管理實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量和效果。

　　2、通過(guò)督教對(duì)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃制定和執(zhí)行、教學(xué)過(guò)程等方面實(shí)施督導(dǎo)。督教任務(wù)主要包括三方面：一是實(shí)踐教學(xué)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定和落實(shí)情況，二是實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況和相關(guān)保障措施，三是對(duì)教師實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的督導(dǎo)。

　　3、通過(guò)督學(xué)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)技能的方法、效果及學(xué)生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)培養(yǎng)實(shí)施督導(dǎo)。督學(xué)任務(wù)主要包括四方面：一是  校內(nèi)實(shí)訓(xùn)期間學(xué)生崗位基本技能的掌握情況，二是校外實(shí)習(xí)期間學(xué)生實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容和實(shí)習(xí)效果，三是崗位體驗(yàn)期間學(xué)生的安全意識(shí)、對(duì)企業(yè)的規(guī)章制度遵守情況，四是頂崗實(shí)習(xí)期間學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)、核心和拓展能力的應(yīng)用情況和職業(yè)道德養(yǎng)成情況。

　　（二）全過(guò)程督導(dǎo)的實(shí)踐在對(duì)服務(wù)類專業(yè)的督導(dǎo)過(guò)程中，我院督導(dǎo)室通過(guò)創(chuàng)新督導(dǎo)工作方式，提高督導(dǎo)效率。具體如下：

　　1、以教學(xué)檢查為切入點(diǎn)，加大校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)監(jiān)督的力度教學(xué)督導(dǎo)采取開(kāi)學(xué)周集中檢查、平時(shí)隨機(jī)與定期結(jié)合的方式檢查課前課間的教學(xué)秩序、師生實(shí)訓(xùn)前的準(zhǔn)備情況和授課情況，發(fā)現(xiàn)師生教風(fēng)和學(xué)風(fēng)中存在的問(wèn)題，從總體上了解校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的運(yùn)行和執(zhí)行情況；定期到實(shí)習(xí)企業(yè)巡視，從教學(xué)管理部門、崗位指導(dǎo)教師、企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人、學(xué)生四方面了解實(shí)習(xí)情況。此外,定期深入教務(wù)處和服務(wù)類專業(yè)，通過(guò)重點(diǎn)檢查校外實(shí)習(xí)過(guò)程的文件和材料，監(jiān)督校外實(shí)習(xí)計(jì)劃的執(zhí)行情況，包括各專業(yè)是否制定規(guī)范完備的校外實(shí)習(xí)計(jì)劃、任務(wù)書、指導(dǎo)書和成績(jī)?cè)u(píng)定方案、學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告的質(zhì)量和成績(jī)?cè)u(píng)定的規(guī)范性等。

　　2、以聽(tīng)課為核心，深化實(shí)踐教學(xué)的督導(dǎo)層次宏觀層面上,教學(xué)督導(dǎo)對(duì)服務(wù)類的重點(diǎn)專業(yè)和相對(duì)薄弱的專業(yè)進(jìn)行隨機(jī)和跟蹤聽(tīng)課，微觀層面上對(duì)具體專業(yè)的單個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目及相關(guān)的項(xiàng)目群進(jìn)行貫穿式聽(tīng)課，全面客觀地了解實(shí)踐教師對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法等先進(jìn)教學(xué)方法的運(yùn)用情況、對(duì)多媒體等先進(jìn)教學(xué)手段的使用情況及學(xué)生的學(xué)習(xí)效果等，第一時(shí)間積累素材，展開(kāi)專題督導(dǎo)，引導(dǎo)實(shí)訓(xùn)教師積極探索適合工學(xué)結(jié)合模式的教學(xué)方法和手段。同時(shí),深入到實(shí)踐教學(xué)第一線聽(tīng)課，并以此為契機(jī)深入到專業(yè)建設(shè)中，和專業(yè)教師共同探討"教、學(xué)、做"一體化的教學(xué)模式的實(shí)施、"職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向"的教學(xué)安排和課程開(kāi)發(fā)等全局性的問(wèn)題，探索問(wèn)題的實(shí)質(zhì)和解決問(wèn)題的策略，為服務(wù)類專業(yè)教學(xué)和管理決策提供建議和依據(jù)。

　　3、建立適應(yīng)工學(xué)結(jié)合模式需要的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系學(xué)院督導(dǎo)人員與行業(yè)企業(yè)一線專家、實(shí)踐教師代表組成專家組，借鑒優(yōu)秀高職院校相關(guān)專業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，制定出操作性強(qiáng)、體現(xiàn)高職教學(xué)改革精神、針對(duì)服務(wù)類專業(yè)群特點(diǎn)的實(shí)踐教學(xué)過(guò)程評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，應(yīng)用于實(shí)踐教學(xué)的評(píng)價(jià)，并通過(guò)對(duì)所得信息和數(shù)據(jù)的科學(xué)分析與適時(shí)反饋，達(dá)到對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行調(diào)控，促進(jìn)教學(xué)規(guī)范化，提高督導(dǎo)效率，為決策部門提供考核和決策依據(jù)的目的。

　�。�1）完善了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)過(guò)程評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。以教師為評(píng)價(jià)對(duì)象，采取以定量為主，與定性評(píng)價(jià)結(jié)合的評(píng)價(jià)方式，督導(dǎo)人員通過(guò)聽(tīng)課對(duì)實(shí)踐教師教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，教師的最后得分取幾次得分的平均分。

　�。�2）初步建立了校外實(shí)習(xí)質(zhì)量過(guò)程評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。以教學(xué)管理部門為評(píng)價(jià)對(duì)象，把評(píng)價(jià)過(guò)程和實(shí)踐教學(xué)過(guò)程緊密結(jié)合。通過(guò)督導(dǎo)人員對(duì)整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程的檢查、督導(dǎo)和評(píng)價(jià)，將所得材料數(shù)據(jù)分階段匯總、分析，對(duì)該專業(yè)的校外實(shí)習(xí)進(jìn)行定性評(píng)價(jià)。

　　4、暢通信息收集與反饋體系，實(shí)施過(guò)程質(zhì)量控制質(zhì)量控制是以信息收集與反饋為基礎(chǔ)的，我院督導(dǎo)室通過(guò)及時(shí)全面的收集和反饋服務(wù)類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)運(yùn)行和執(zhí)行過(guò)程中的信息，向決策系統(tǒng)提出科學(xué)可行的措施和建議，達(dá)到監(jiān)控實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的目的。