材料

　　面粉，鹽，油，雞腿，生抽，老抽，花椒粉，碎花生米，芝麻，淀粉，蛋清，蛋黃液

　　做法

　　1、加水、鹽、油揉成偏軟的面團，餳半小時。

　　2、雞腿剔骨切小塊，加生抽、老抽、鹽、花椒粉拌勻腌20分鐘。

　　3、然后加碎花生米、芝麻、淀粉、蛋清拌勻。

　　4、面團分成比餃子皮稍大的劑子，搟皮，放入餡包好。

　　5、收口朝下放在烤盤上，刷蛋黃液。

　　6、烤箱預熱200度，中層，上下火20分鐘左右。