材料

　　臘鴨腿1只，姜適量，蒜適量，蔥適量，生抽適量，油適量

　　做法

　　1.將臘鴨腿切件。

　　2.用姜、蔥、蒜、生抽、油稍微研制。

　　3.將飯煮到起眼時放入鍋內(nèi)置于飯上，加入焯熟的生菜，蓋上鍋蓋燜15分鐘就行了。