材料

　　雞肉，豌豆，玉米粒，胡蘿卜，木耳，蔥花，姜末

　　做法

　　1.將雞肉切丁，放入淀粉、料酒、白胡椒粉、一點(diǎn)醬油、幾滴香油腌十分鐘.

　　2.油熱后，放入蔥花和姜末，炒出香味后倒入雞丁，翻炒至呈現(xiàn)微白的顏色后倒入其余的配料.

　　3.倒入一點(diǎn)料酒，一點(diǎn)點(diǎn)糖，翻炒片刻，加入鹽、味精，就可以出鍋了.