綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)、增進食欲的功能，為機體重要臟器增加營養(yǎng)所必需。

　　準備食材：大米適量、豬大排適量、綠豆適量、海帶適量、食鹽2克、醬油適量、姜適量、胡椒粉適量。

　　步驟1：排骨斬件，加姜、鹽、油、胡椒粉、醬油腌十五分鐘。

　　步驟2：海帶用流動的水沖洗干凈后，切成小片。

　　步驟3：綠豆、大米洗凈后，一同放入鍋內(nèi)，煮至綠豆和大米都開花成粥。

　　步驟4：倒入排骨，煮十分鐘，再倒入海帶，再小火煮十分鐘。

　　步驟5：適當加些鹽來調(diào)味即可。