原    料：

　　面條１００克，芝麻醬２５克，綠豆芽２５克，黃瓜絲２５克，熟醬瘦肉絲２５克，鹽、味精、香油、醋、蒜泥適量。

　　做   法：

　�、佟�將面條下入開水鍋內，煮熟用涼開水過涼，撈在碗內。

　�、凇�將黃瓜絲、綠豆芽（燙熟）、肉絲碼在面條上；芝麻醬加入精鹽、味精、香油、蒜泥，加少許涼開水攪拌成糊狀，澆在面條上即可。