材料

　　洋蔥半個，腰花150克，面條150克，油、醬油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、洋蔥洗凈切塊，腰花洗凈焯水。

　　2、起鍋熱油煸炒洋蔥、腰花，放少許水和醬油、鹽、雞精調(diào)味。

　　3、洋蔥炒軟即可盛出，另起鍋放水。

　　4、水開下面條，斷生盛入碗中，澆上炒好的洋蔥腰花即可。