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清湯龍須
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) m.hltdp.com.cn 2012年01月30日 10:38:07原 料：
生鱔魚(yú)皮２００克、雞湯７５０克、熟火腿絲２５克、熟筍絲２５克、蜿豆苗１０克、精鹽２克、芝麻油５克、白胡椒粉０．５克。
做 法：
�、佟Ⅳ~(yú)皮入碗，加精鹽、芝麻油抓勻，洗凈，入沸水鍋中燙透，撈出，切細(xì)絲，用水泡好。
② 炒鍋上火，倒入雞湯，下熟火腿絲、熟筍絲燒沸，下精鹽、鱔絲燒沸，撒入白胡椒粉，裝碗即成。
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