用料

　　豬瘦肉 150克

　　金針菇 250克

　　豆腐 1塊

　　姜 3片

　　白胡椒粉

　　蔥花兒

　　金針菇豆腐肉片湯的做法

　　瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，腌制20分鐘

　　金針菇豆腐肉片湯的做法 步驟1

　　金針菇切去根部，清洗干凈，豆腐切粗條

　　金針菇豆腐肉片湯的做法 步驟2

　　鍋里加清水，加入姜片，大火煮開(kāi)后放入豆腐和金針菇

　　金針菇豆腐肉片湯的做法 步驟3

　　煮10分鐘左右后放入肉片，煮至變色熟透，放鹽、醬油和香油調(diào)味，撒蔥花即可