原料：鱸魚(yú)、海參、少許青椒

　　Step1：將鱸魚(yú)去皮去骨片成絲。海參切成絲。
　　Step2：鱸魚(yú)絲放入蛋清、水淀粉上漿。
　　Step3：原料入鍋翻炒，即成。

　　營(yíng)養(yǎng)師提醒：小兒應(yīng)多吃海魚(yú)，如帶魚(yú)，鯧魚(yú)，小黃魚(yú)等。也可吃較大的河魚(yú)，如青魚(yú)，草魚(yú)和鳊魚(yú)等。這些魚(yú)刺少、肉質(zhì)厚，寶寶吃得開(kāi)心，媽媽做的放心！