番茄蛋黃泥

　　原料：番茄沙司、雞蛋一只、鹽少許。

　　制法：

　　1.把雞蛋煮熟，去皮，去清；

　　2.取出蛋黃碾碎，加番茄沙司、鹽少許拌勻即成。

　　營(yíng)養(yǎng)小秘密：

　　蛋黃可作為最早添加的蛋白質(zhì)的輔食，4-6個(gè)月的寶貝可從中獲取豐富的蛋白質(zhì)、脂類和鐵。如果按照6個(gè)月齡寶貝的營(yíng)養(yǎng)需要來(lái)計(jì)算，一只蛋黃所提供的4克蛋白質(zhì)，可占到全天需要量的20%—40%，相當(dāng)于飲用400毫升的母乳。