用料：米適量，豆腐蒸魚(yú)酌量。

　　做法：第一，把已蒸熟的豆腐蒸魚(yú)，揀去魚(yú)骨，魚(yú)肉及豆腐弄碎，加入少許蒸魚(yú)的生抽、熟油，分量大約各１湯匙或視食量而定。第二，米洗凈，加入浸過(guò)米面的水浸１小時(shí)。第三，把適量的水放入小煲內(nèi)煲滾，放下米及浸米的水煲滾，慢火煲成濃糊狀的爛飯，加入豆腐、魚(yú)肉攪勻煲滾，即可熄火。待溫度適合時(shí)，便可喂幼兒進(jìn)食。

　　營(yíng)養(yǎng)與功能：魚(yú)和豆腐都是蛋白質(zhì)豐富的食物，而且容易消化。