給寶寶吃粥的學(xué)問

　　從寶寶4個月起，就可以給他添加輔食了。大米中谷蛋白面筋的含量最低，最不易引起過敏反應(yīng)，所以，米粥是非常適合寶寶的輔食之一。當寶寶對米粥逐漸適應(yīng)了，就可以逐步添加其他食物，使孩子獲得更全面的營養(yǎng)。

　　推薦幾種嬰兒混和粥的做法：

　　* 肉末粥

　　做法：將瘦豬肉洗凈，用刀橫斷肌纖維，在斷面刮取醬狀肉泥，加入粥內(nèi)再煮沸。

　　*  魚肉粥

　　做法：洗凈少刺的魚，去皮去內(nèi)臟，用刀刮取腹側(cè)魚肉，注意勿帶骨刺，將魚肉研碎成泥樣加入粥內(nèi)再煮沸。

　　* 蛋花粥

　　做法：將雞蛋去殼，把蛋打爛后拌入粥內(nèi)，攪勻再煮沸。

　　* 豬肝泥粥

　　做法：將洗凈的豬肝橫剖，用刀刮取切面醬狀物，放入粥內(nèi)再煮沸。

　　以上各種粥可同時加入蔬菜末和豆制品一道煮著吃。

　　小貼士：給寶寶做的粥盡量不加鹽或少加鹽，魚泥、肉末中如果需要加，也應(yīng)以能嘗到一點點咸味為度。因為給嬰兒添加鹽，會增加腎臟的負擔，對孩子的健康不利。嬰兒的味覺較成人敏感，成人覺得較清淡的口味，孩子卻會覺得很可口，所以一定不要用成人的口味去給孩子選擇食物，千萬不要隨意在孩子的食物中添加調(diào)味劑，否則會使孩子習(xí)慣口味香濃的食物，并為日后養(yǎng)成偏食挑食的壞習(xí)慣留下隱患。如果讓孩子養(yǎng)成嗜鹽、糖等習(xí)慣，還會增加其日后患心血管疾病的風(fēng)險。