大多數(shù)的孕媽咪在孕期才開始注重營養(yǎng)攝取，其實，孕前就該注意營養(yǎng)，讓自己的身體處于良好狀態(tài)，為孕育新生命做最好的準備，甚至在生命的最初，就能受到完善養(yǎng)分的滋養(yǎng)，邁向健康的第一步。

　　孕前營養(yǎng)品質影響胎兒

　　孕前的營養(yǎng)有多重要？可從以下幾點觀察：

　　●每日攝取熱量低于1,000卡時，將影響胎兒發(fā)育。

　　●長期營養(yǎng)不良，對于婦女而言，會增加懷孕與產(chǎn)生合并癥的發(fā)生率，懷孕風險相對較高。另外，也會增加早產(chǎn)的概率。

　　●處于半饑餓狀態(tài)及曾經(jīng)歷饑餓的百姓，母體營養(yǎng)不好，會造成胎兒發(fā)育不良，使得生出低體重兒的概率較高。

　　●在蛋白質攝取質量皆不錯的狀態(tài)下，有助于懷孕。

　　提醒，夫妻若有計劃懷孕，千萬不要忽視營養(yǎng)的重要性！

　　熱量  應符合每日應攝取量

　　必需營養(yǎng)素是指不吃或吃不夠會造成缺乏性疾病與癥狀，但各種食物中的必需營養(yǎng)素分布與含量并不均勻。營養(yǎng)學家根據(jù)食物中營養(yǎng)素的分布將食物分為6大類，并依據(jù)營養(yǎng)素需求量計算每類食物的攝取量建議，每日只要每一類食物都能吃到建議量。

　　每日熱量需求因個人的年齡、性別、體重與生活形態(tài)而異，以30歲女性、身高160cm、體重55kg、輕度工作為例，每日應攝取熱量約為1,650卡。

　　自6大類食物分配的分量標準請參考下表：

　　熱量分量分配及食物分配

　　1600大卡

　　全谷根莖類

　　2.5碗

　　豆魚肉蛋類

　　4.5份

　　低脂乳品類

　　1.5杯

　　蔬菜類

　　1.5碗

　　水果類

　　2份

　　油脂與堅果種子類

　　5茶匙

　　這些分量適當分配在三餐飲食，分量拿捏為：一碗飯裝8分滿，肉一餐約2兩，油脂約每餐1茶匙半，牛奶則是一天1~1.5杯，這些類別的食物攝取容易 外食族，需要增加蔬果攝取比例，預防葉酸不足。

　　求均衡  擴大飲食范圍

　　如能確實做到飲食均衡，攝取足夠的營養(yǎng)將不是問題，為了能夠順利懷孕，應盡量達到標準攝取量”。對此，提出以下建議：

　　1外食者不要固定吃同一家同一種食物

　　不同食物所含的營養(yǎng)素不同，營養(yǎng)含量也不一樣。建議，“不固定吃同一家同一種食物，才能擴大飲食種類，以吸收各種食物的營養(yǎng)素，進而達到營養(yǎng)均衡的理想目標。

　　2盡量自行烹調

　　自行烹煮選購烹調用油要注意：購買小包裝油品，避免放置過久而產(chǎn)生質變；依照不同烹調方式使用合適的油脂種類，最好準備2～3種油品。

　　孕前可多補充的營養(yǎng)素

　　各種營養(yǎng)素都有所價值，然而，為了順利孕育下一代，有些營養(yǎng)素更是不能輕忽，建議有計劃懷孕的打算時，可適度增加攝取量。

　　1

　　蛋白質

　　蛋白質被人體吸收后，轉化為氨基酸，可維持各項生理功能的健康，如：內(nèi)分泌、新陳代謝、消化吸收、免疫系統(tǒng)等，若身體缺乏蛋白質，容易導致女性激素失調、月經(jīng)異常，將不利于受孕。另外，蛋白質有助受精卵的正常發(fā)育，為孕育健康胎兒做最好的準備。蛋白質雖好，卻也不宜攝取過量，建議以優(yōu)質蛋白質做為攝取來源，如：瘦肉、魚類、雞蛋、乳制品與黃豆制品等。

　　2

　　葉酸

　　葉酸是促進細胞分裂、生長及核酸、氨基酸、蛋白質合成，也是胎兒生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素，尤其在受孕初期，對胎兒的腦部和脊髓發(fā)育非常重要，缺乏葉酸將影響胎兒大腦與神經(jīng)管的發(fā)育。

　　3

　　鐵質

　　鐵質是人體造血基礎，補充足夠的鐵質，才不致因貧血而影響胎兒發(fā)育。不過，即使沒有貧血，也不代表有攝取足夠鐵質，加上一般成年女性每月因生理期會有所流失，因而易成為缺鐵一族，放眼日后懷孕對于鐵質的需求提升，孕前即應留意鐵質的攝取。

　　4

　　維生素B6

　　維生素B6主要參與氨基酸的代謝和利用，可使血紅素合成正常而避免貧血，并維護正常的神經(jīng)機能，也是重要營養(yǎng)素之一。B6多儲存于動物肌肉組織內(nèi)，通常蛋白質攝取量足夠的話，B6攝取量也會足夠。對素食者來說，除了從五谷根莖類、豆類及堅果類等食物中攝取外，香蕉、菠菜等蔬果類也含有B6。

　　5

　　鋅

　　鋅是人體必需的礦物質營養(yǎng)素，與體內(nèi)許多激素和內(nèi)分泌有關，如男性睪丸制造雄性激素睪固酮需要鋅，精子的制造與品質也和鋅息息相關，女性缺乏鋅會導致月經(jīng)異常，而鋅與染色體中DNA和RNA的合成有關，若孕期缺鋅，將影響胎兒的生長發(fā)育。對準備懷孕的夫妻而言，只要平日有吃海鮮，就不必擔心有不足的問題，素食者則需要從全谷類、堅果類與牛奶中攝取。

　　6

　　維生素E

　　維生素E可抗老與防癌是廣為人知的效果，對想要生兒育女者，適度補充有助于受孕，因此，又有“生育醇”之稱。在胚芽、全谷類、豆類、蛋、甘薯及綠葉蔬菜中，即含有豐富的維生素E。對于不孕患者而言，醫(yī)師多會建議以綜合維生素補充維生素E，若搭配人工生殖治療，期間則視情況以高劑量補充。