月子飲食原則及推薦食譜

　　中國(guó)哺乳期婦女膳食指南提出了月子餐的飲食原則：

　　一、增加魚、禽、蛋、瘦肉及海產(chǎn)品攝入。

　　二、適當(dāng)增飲奶類、多喝湯水。

　　三、產(chǎn)褥期食物多樣、不過(guò)量。

　　四、忌煙酒，避免喝濃茶和咖啡。

　　五、科學(xué)活動(dòng)和鍛煉，保持健康體重。

　　六、注意飲食干稀搭配，葷素搭配，避免偏食，清淡適宜，易于消化。

　　以下是目前中心婦產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)科里推薦使用的食譜，在不違背月子餐飲食原則的基礎(chǔ)上，可選擇食用。

　　1.營(yíng)養(yǎng)菜譜

　　蝦皮炒西藍(lán)花、海帶燉肉燴白菜、雞蛋木耳炒菠菜、肉丁香干絲瓜、家熬鯽魚(小黃花魚)、木樨蝦仁、雞絲腐竹炒芹菜、熘魚片、油燜茭白、番茄牛肉燴土豆、炒肝尖、西紅柿炒西葫、肉蓉雞蛋羹。

　　2.營(yíng)養(yǎng)湯類

　　鯽魚豆腐湯、海鮮蔬菜湯、花生雞腳湯、什錦蘑菇雞湯、鴿子青菜湯、鰱魚絲瓜湯、海米紫菜湯、白菜排骨湯、什錦果羹湯。

　　3.營(yíng)養(yǎng)粥類

　　小米大棗粥、大米阿膠棗粥、黑芝麻粥、山藥蓮子香米粥、骨湯花生粥、牛肉(雞肉)粥、三鮮肉粥、玉米渣山芋粥、八寶粥、黑米桃仁紅棗粥、胡蘿卜粥、鯉魚汁粥。

　　產(chǎn)后4種食物別貪吃 產(chǎn)后飲食科學(xué)搭配

　　產(chǎn)后4種食物不要貪吃

　　別貪吃的食物：西蘭花

　　哺乳專家認(rèn)為吃西蘭花、菜花等蔬菜容易使孩子脹氣不舒服，哭鬧不停，而很多哺乳期的媽媽們卻不這么想。西蘭花、菜花到底會(huì)不會(huì)使孩子腹脹，夜晚啼哭呢?新媽們可以嘗試少吃點(diǎn)西蘭花，觀察小孩子的反應(yīng)，如果不錯(cuò)，可以適當(dāng)加量。煮熟的西蘭花比生吃要好，熟的更能減少孩子腹脹的可能。

　　別貪吃的食物：巧克力

　　哺乳期可以吃巧克力，但一定要注意適可而止。過(guò)多吃巧克力就對(duì)新媽媽和寶寶都有害，巧克力里所含的可可堿會(huì)滲入母乳并在寶寶體現(xiàn)內(nèi)蓄積。可可堿能傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，使寶寶消化不良、睡眠不穩(wěn)、哭鬧不停。產(chǎn)婦多吃巧克力會(huì)影響食欲，身體發(fā)胖。

　　就像咖啡一樣，巧克力中也含有咖啡因。如果新媽們意識(shí)到巧克力是寶寶哭鬧的罪魁禍?zhǔn)椎脑挘�就該停止吃了�?/p>

　　別貪吃的食物：柑橘類水果

　　柑橘類的水果和果汁中含有會(huì)刺激消化道的物質(zhì)，可能會(huì)導(dǎo)致寶寶煩躁、嘔吐甚至有的寶寶會(huì)起疹子。如果為了寶寶不得不放棄吃橘子的話，可以吃一些其他富含維生素C的水果來(lái)彌補(bǔ)，比如木瓜、芒果等。