冬天,沖調(diào)好的奶粉如果不立即喝掉的話很快就會(huì)冷卻。但是溫奶可不是隨便地把奶粉加熱,正確的溫奶方法能夠留住奶粉里的各種營養(yǎng)成分,讓寶寶吃到新鮮適溫的奶。錯(cuò)誤的溫奶方法會(huì)破壞奶粉中的營養(yǎng),不利于寶寶健康。溫奶可是一項(xiàng)技術(shù)活,一起來學(xué)習(xí)一下吧~
奶粉保溫誤區(qū)
錯(cuò)誤1. 溫奶器中保溫超過3小時(shí)
沖調(diào)好的奶粉最好立即喝,這樣既能保證奶粉的溫度適合,也能避免奶粉久置滋生細(xì)菌。沖好的奶粉在未吃過的情況下,在溫奶器里保溫存放不要超過3小時(shí),因?yàn)榕唐骼锏臏囟雀哂诔兀菀壮蔀榧?xì)菌滋長的溫床。如果奶粉是吃過了,有剩的,則應(yīng)丟棄,不能再吃,千萬不能怕浪費(fèi)反而損害了寶寶的健康。
錯(cuò)誤2. 用微波爐熱奶方便有快捷
雖然微波爐可以快速加熱食物,但不推薦用它來加熱嬰兒奶瓶。嬰兒奶瓶可能摸起來是涼的,但是其中的液體可能已經(jīng)非常燙,會(huì)燙傷嬰兒的口腔和喉嚨。
而且,在密閉容器中的液體膨脹可能會(huì)造成爆炸。更要緊的是,在微波爐當(dāng)中加熱可能會(huì)造成奶粉中部分營養(yǎng)成分的流失。
錯(cuò)誤3. 把奶加熱煮沸后再冷卻至適宜溫度
眾所周知,煮沸能殺菌,我們還知道放置過一段時(shí)間的奶粉可能會(huì)滋長出少量的細(xì)菌,于是有些媽媽“自作聰明”地將冷卻的奶煮沸后冷卻到適宜溫度再拿給寶寶喝,殊不知奶粉中多種營養(yǎng)素是不耐熱的,煮沸在殺菌的同時(shí)也讓大量的營養(yǎng)素受熱變質(zhì)。
正確的溫奶技巧
1. 隔水燙熱法
隔水燙熱法也就是將沖調(diào)好的奶粉用奶瓶裝著放在熱水中水浴加熱,這種方法簡(jiǎn)單易操作,所需工具簡(jiǎn)單,缺點(diǎn)就是不便于控制溫奶的溫度。
一般奶液的溫度以37~40℃為好,不但能保持牛奶的營養(yǎng)成分不被破壞,而且跟體溫相近寶寶喝起來也舒適。
如果你選擇用隔水燙熱法,要注意不要選擇過燙的水來溫奶,最好選擇60℃左右的熱水來溫奶,溫奶時(shí)要?jiǎng)蛩贀u晃,讓奶液受熱均勻,然后滴幾滴在手腕上小測(cè)試溫度,待溫度適宜就可以給寶寶喝了。
2. 溫奶器保溫
溫奶器又稱暖奶器或熱奶器,溫奶器最大的好處在于克服隔水燙熱法不能準(zhǔn)確控制溫度的缺點(diǎn)。市面上常見的溫奶器主要有加水型溫奶器、免水型溫奶器、數(shù)字定時(shí)溫奶器等,但原理都是通過各種傳熱介質(zhì)使奶瓶內(nèi)的奶受熱,達(dá)到溫奶的目的,且能較準(zhǔn)確的控制奶液溫度。
選購時(shí)注意:一是最好選用質(zhì)量穩(wěn)定、口碑好、比較熟知的品牌產(chǎn)品;二是最好選用控溫范圍在40~100℃之間的溫奶器,以40℃做為奶的入口溫度、50~60℃可以為嬰兒的輔食加溫;三是注意規(guī)格,可以根據(jù)自己為嬰兒選用的奶瓶及餐具尺寸來進(jìn)行選擇,一般要求內(nèi)腔口徑要大于7.5cm,否則寬口奶瓶放不;內(nèi)腔深度應(yīng)大于8cm,否則奶瓶露出一大截,散熱快,溫度上不去。