孕中期飲食原則

　　這個(gè)時(shí)期的準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)該加強(qiáng)蛋白質(zhì)、葉酸、鐵、鈣和鋅的補(bǔ)充。

　　孕中期準(zhǔn)媽媽對(duì)蛋白質(zhì)的需求迅速增加，準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)當(dāng)攝入較多的蛋白質(zhì)，最好是動(dòng)物蛋白和植物蛋白各占一半，例如肉、魚(yú)、蛋、奶、大豆及豆制品等等。

　　胎兒迅速發(fā)育，處于這個(gè)時(shí)期的準(zhǔn)媽媽體重迅速增加。這時(shí)，準(zhǔn)媽媽要補(bǔ)充足夠的熱能和營(yíng)養(yǎng)，才能滿足自身和胎兒迅速生長(zhǎng)的需要。當(dāng)然，準(zhǔn)媽媽也不能不加限制地過(guò)多進(jìn)食，以免身體負(fù)擔(dān)過(guò)重，還可能導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。

　　這時(shí)期飲食要葷素兼?zhèn)洹⒋旨?xì)搭配，食物品種多樣化。避免挑食、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。避免高熱量、高蛋白質(zhì)食物的過(guò)多攝入，防止出現(xiàn)自身體重增加過(guò)快的現(xiàn)象。

　　準(zhǔn)媽媽還要適當(dāng)注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如動(dòng)物肝、血和牛肉等，以預(yù)防缺鐵性貧血。同時(shí)，補(bǔ)充維生素C也能增加鐵的吸收。

　　此外，準(zhǔn)媽媽這個(gè)時(shí)期對(duì)鈣的需求有所增加，應(yīng)多食用含鈣較多的食物，如奶類(lèi)、豆制品、蝦皮和海帶等。

　　最后，攝入足量的鋅也是很重要的。如果胎兒得不到充足的鋅，會(huì)影響骨骼的生長(zhǎng)，造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩，胎兒的免疫力下降。含鋅的食物很多，如牡蠣、肉類(lèi)、動(dòng)物肝臟、蛋類(lèi)、海產(chǎn)品等。

　　孕中期禁忌食物

　　1、辛辣熱性食物

　　這些熱辣性食物容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少，腸道易變得干燥，如果不補(bǔ)充水分容易造成胃痛、痔瘡、便秘。不少準(zhǔn)媽媽喜歡吃山楂，但是過(guò)量食用可使子宮收縮導(dǎo)致流產(chǎn)，所以要少吃。

　　2、有興奮作用的飲食

　　準(zhǔn)媽媽大量飲用含咖啡因的飲料和食品，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。還會(huì)通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育。同時(shí)，茶葉含有較豐富的咖啡堿，增加準(zhǔn)媽媽的心、腎負(fù)擔(dān)，不利于胎兒的健康發(fā)育。

　　3、味精

　　味精是平時(shí)很普通的調(diào)味品，但是孕中期的準(zhǔn)媽媽就要注意少吃或不吃。味精攝入過(guò)多會(huì)消耗大量的鋅，如果得不到補(bǔ)充，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

　　4、人參、桂圓等補(bǔ)品

　　中醫(yī)認(rèn)為準(zhǔn)媽媽多數(shù)陰血偏虛，食用人參會(huì)引起氣盛陰耗，加重孕期反應(yīng)、水腫和高血壓等。桂圓辛溫助陽(yáng)，準(zhǔn)媽媽食用后易動(dòng)血?jiǎng)犹�。所以孕中期的�?zhǔn)媽媽不宜食用。

　　5、含有添加劑的食品

　　罐頭食品含有的添加劑和忌口，是導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)的危險(xiǎn)因素，所以孕媽咪要遠(yuǎn)離罐頭食品。油條在制作過(guò)程的添加明礬，是一種含鋁的無(wú)機(jī)物，鋁可通過(guò)胎盤(pán)侵入胎兒。

　　孕中期吃什么才好

　　懷孕初期，各位媽媽們可能因?yàn)樵型路磻?yīng)，飲食不佳，所以之前早期我建議吃一些自己感興趣的東西來(lái)進(jìn)行開(kāi)胃;但到了中期，身體較為舒適，食欲會(huì)隨之增加。胎兒會(huì)逐步開(kāi)始發(fā)育，這個(gè)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求比較重要。

　　1、優(yōu)質(zhì)足量的蛋白質(zhì)

　　為了滿足母體和胎兒生長(zhǎng)的需要，并為分娩消耗及產(chǎn)后乳汁分泌進(jìn)行適當(dāng)儲(chǔ)備，準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)增加蛋白質(zhì)攝入量。

　　2、適量的脂肪

　　脂肪開(kāi)始在腹壁、背部、大腿等部位存積，為分娩和哺乳做能量貯存。準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)適當(dāng)增加植物油的攝入量，也可適當(dāng)選食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸含量較高的食物。

　　3、足夠的維生素

　　孕中期對(duì)葉酸、維生素B6、維生素C以及其他B族維生素的需求量會(huì)有所增加，這要求準(zhǔn)媽媽選食米、面并搭配雜糧，保證攝入足夠的維生素。在北方日照時(shí)間短的地區(qū)，部分準(zhǔn)媽媽可能會(huì)缺乏維生素D，應(yīng)注意多吃海水魚(yú)、動(dòng)物肝臟及蛋黃等富含維生素D的食物。

　　4、足夠的微量元素

　　孕中期應(yīng)適當(dāng)注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如動(dòng)物肝、血和牛肉等，以預(yù)防缺鐵性貧血。同時(shí)，孕中期對(duì)鈣的需求量會(huì)有所增加，此時(shí)的準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)多食用含鈣高的食物，如奶類(lèi)、豆制品、蝦皮和海帶等

　　孕中期膳食注意事項(xiàng)

　　1、做到葷素搭配、合理營(yíng)養(yǎng)。

　　2、把好食物質(zhì)量及烹調(diào)關(guān)，切忌食用未煮熟的魚(yú)、肉。

　　3、食用一定數(shù)量粗糧，如小米、玉米、紅薯等。

　　4、不要挑食、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏：做到葷素搭配、合理營(yíng)養(yǎng)。

　　5、少量的甜食也能補(bǔ)充熱量，但不能過(guò)多，會(huì)引起血糖升高。