材料：大米飯一碗、黃瓜半根、土豆半個(gè)、香菇2朵、豬肉20克    調(diào)料：植物油、鹽、味精、淀粉、料酒、清湯、蔥花各少許    制作方法：    1、 黃瓜、土豆分別洗凈切�。回i肉、香菇洗凈切丁，豬肉加鹽、味精、淀粉上漿。    2、 鍋...

　　材料：大米飯一碗、黃瓜半根、土豆半個(gè)、香菇2朵、豬肉20克

　　調(diào)料：植物油、鹽、味精、淀粉、料酒、清湯、蔥花各少許

　　制作方法：

　　1、 黃瓜、土豆分別洗凈切丁；豬肉、香菇洗凈切丁，豬肉加鹽、味精、淀粉上漿。

　　2、 鍋內(nèi)倒入植物油燒熱，放入肉丁煸炒，加料酒及少許清湯，用中火燜燒至肉丁酥爛，再加入土豆、香菇燒至土豆酥爛，最后加入蔥花、黃瓜丁、大米飯和少許鹽一起煸炒即可。