材料

　　泡菜

　　250g

　　硬豆腐

　　250g

　　蛤蜊

　　8-10只

　　小鮮蝦

　　6-8只

　　雞蛋

　　1只

　　雞湯

　　500mL

　　水

　　250mL

　　蒜

　　10g

　　蔥

　　20g

　　黃油

　　1大匙

　　韓式辣醬

　　3大匙

　　香菜

　　10g

　　做法

　　step1 1

　　先把豆腐切塊，蔥切段，蒜拍碎。

　　step2 2

　　先把豆腐切塊，蔥切段，蒜拍碎。

　　step3 3

　　中火把鍋燒熱加一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，將蔥蒜炒香，將泡菜炒30秒。

　　step4 4

　　中火把鍋燒熱加一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，將蔥蒜炒香，將泡菜炒30秒。

　　step5 5

　　加入雞湯，然后加入雞湯一半比例的水，加入韓式辣醬。

　　step6 6

　　加入雞湯，然后加入雞湯一半比例的水，加入韓式辣醬。

　　step7 7

　　湯煮開(kāi)后加入豆腐，蓋上蓋子煮15分鐘。

　　step8 8

　　湯煮開(kāi)后加入豆腐，蓋上蓋子煮15分鐘。

　　step9 9

　　然后加入蛤蜊和蝦煮1分鐘，煮至蛤蜊開(kāi)口，加入黃油。

　　step10 10

　　然后加入蛤蜊和蝦煮1分鐘，煮至蛤蜊開(kāi)口，加入黃油。

　　step11 11

　　當(dāng)黃油完全融化，加入雞蛋煮1分鐘，裝盤(pán)，最后加一點(diǎn)香菜，即成。

　　step12 12

　　當(dāng)黃油完全融化，加入雞蛋煮1分鐘，裝盤(pán)，最后加一點(diǎn)香菜，即成。