原料：雞中翅、米粉、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、醬油

　　制作過(guò)程：

　　1、鮮翅中1斤左右就夠一盤(pán)的量。

　　2、加入鹽、雞精、料酒、醬油、胡椒粉腌制半個(gè)小時(shí)入味。

　　3、將腌制好的翅中粘滿米粉。

　　4、將都粘滿米粉的翅中碼好盤(pán)內(nèi)。

　　5、蒸鍋水開(kāi)后將翅中放入蒸鍋內(nèi)。

　　6、蒸20分鐘可出鍋。