材料：眉豆、黃豆各40克，魚骨500克，豬瘦肉100克，生姜3片。

　　做法：黃豆眉豆稍浸泡，洗凈；魚骨洗凈，起油鑊慢火煎至微黃，濺入少許清水。加瘦肉一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約1個半小時，調(diào)入少許食鹽、油便可。