材料

　　小蝦半斤，雞蛋2個，蔥花，鹽，雞精，胡椒粉少許。

　　做法

　　1、將小蝦洗凈控干水份，放入所以材料攪拌均勻。

　　2、取一平底鍋用大一點的勺子，用勺子盛入一勺倒入鍋中烙成圓餅形。

　　3、小火烙2分鐘后在翻面烙至兩面金黃便可。