材料

　　中筋面粉

　　220g

　　奶粉

　　20g

　　冰水

　　120g

　　糖

　　3大匙

　　酵母

　　1小匙

　　可可粉

　　1大匙

　　做法

　　step1 1

　　使用面包機(jī)Panasonic SD－BMS105T揉面團(tuán)！

　　step2 2

　　除了可可粉,所有食材放入面包機(jī),選擇程式30-面團(tuán)功能(15分鐘)

　　step3 3

　　待面團(tuán)揉成團(tuán)后,進(jìn)行第一次發(fā)酵至2倍大

　　step4 4

　　發(fā)酵完成后桿平,鋪上可可粉,卷起來后切成4份

　　step5 5

　　放入面包機(jī)一樣選擇程式30-面團(tuán)功能(只要揉3分鐘即可停止)

　　step6 6

　　待有木紋圖案出現(xiàn)后,搓成長(zhǎng)條型

　　step7 7

　　分割成適當(dāng)大小后,進(jìn)行第2次發(fā)酵至1.5倍大

　　step8 8

　　放進(jìn)電鍋,外鍋加1杯水,等跳起來就完成囉!