材料

　　奧利奧巧克力餅干60g，黃油70g，糖粉50g，香粉2g，蛋白40g，低筋面粉160g，玉米粉15g，泡打粉1g

　　做法

　　1、先將奧利奧餅干掰成小塊，備用；將黃油和過篩糖粉攪拌至微發(fā)。

　　2、在步驟（1）混合好的黃油糖粉中分次加入蛋白，攪拌均勻。

　　3、將低筋面粉、香粉、玉米粉和泡打粉過篩后加入步驟（2）中，拌勻。

　　4、將奧利奧餅干加入步驟（3）中，拌成面團(tuán)狀。

　　5、將步驟（4）搓成圓柱體，進(jìn)入冰箱冷藏1小時。

　　6、將步驟（5）取出，將其切成1cm厚的圓片。

　　7、將步驟（6）擺入烤盤內(nèi)，以180/150℃烘烤大約20分鐘。