烤焦棗的做法

用清水洗凈紅棗表面的灰塵；竹簽的尖端部分放在水中蘸濕

把紅棗插在竹簽尖端部分；打開灶氣火爐，插好紅棗的竹簽移到火上，進(jìn)行烤制

一邊烤制，一邊轉(zhuǎn)動竹簽，隨著紅棗表面水分的蒸發(fā)，把紅棗的一面烤成焦黑色，再烤另一面；直到紅棗表面都被烤成焦黑色，關(guān)火