食物原料：新鮮吐司2片，小黃瓜20克，奶酪約15克。

　　制作方法

　　吐司面包去皮，對角切成三角形；

　　小黃瓜洗凈刨絲再切碎；

　　將小黃瓜與奶酪夾入吐司中即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)

　　制作奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一種公認的營養(yǎng)佳品。制作1kg的奶酪大約需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被稱為“奶黃金”。除含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，奶酪還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素A，胡蘿卜素和水溶性的維生素 B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等多種營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)具有許多重要的生理功能。