材料

　　粘米粉，糯米粉，糖粉，紫薯，牛奶

　　做法

　　1.原料： 粘米粉120克，糯米粉45克，糖粉30克，紫薯90克，牛奶90毫升（實際用不了）。

　　2.紫薯蒸熟，用勺子壓爛，過篩。加入材料中的粉類，用手搓成細細的粉。

　　3.一點點加入牛奶，用手搓勻，感覺到粉類濕濕潤潤的，用手可以握成團就可以了。不用將牛奶全部加入，我剩下了不少，感覺全部加入就太濕了。將米粉用手搓細，過篩。這個有點麻煩，需要慢慢用手按壓，幫助他過篩。所以我過了一半就放棄了。倒是不影響口感和食用。你們自便吧！模具內抹黃油，加入過篩的米粉。

　　4.蒸鍋內加入水，燒開后放入盛有米粉的天使蛋糕模，大火加熱25分鐘即可。