材料

　　日本太白粉 100~120g,黑糖 30g,蛋黃 1個,奶粉(固態(tài)) 15g

　　做法

　　1、ㄧ容器放入蛋黃和黑糖后用打蛋器打到顏色變的較淺(約2~3分鐘)。

　　2、再加入奶粉拌勻。

　　3、再把太白粉分次慢慢加入混合，直到可以成團且面團不會攤開太嚴重即停止加粉，再用手混成團狀。

　　4、之后把團狀分成幾等份先搓圓，再滾成長條狀，長條狀再切成ㄧ公分左右的小段，小段再搓成小球。

　　5、烤箱預熱到170，入烤箱烤約12~15分即完成。