材料

　　大米 2小碗

　　鹽 2湯匙

　　食油 1湯匙

　　豬瘦肉 300g（切薄片）

　　麻油

　　胡椒粉

　　馬鈴薯 2粒（切條）

　　川貝 13粒

　　淮山 7片

　　紅蘿卜 半條（切絲）

　　香菇 5朵（切片）

　　紅番茄 2個(gè)（切片）

　　枸杞子 100g

　　青蔥 7根（切粒）

　　做法

　　先將豬肉片淋些麻油撒下胡椒粉少許腌漬著備用。

　　取飯鍋洗米注入適量的水煮開(kāi)軟綿的粥。

　　再把鹽/食油/馬鈴薯/川貝/淮山參入一起煮粥15分鐘。

　　然后將紅蘿卜/香菇/紅番茄/枸杞子投入熱粥里煲。

　　20分鐘后木勺攪拌熱粥順便淋下蠔油少許才把豬瘦肉片倒進(jìn)飯鍋里攪拌均勻。

　　繼續(xù)燜煮超過(guò)10分鐘把青蔥碎加入后電制轉(zhuǎn)成保溫符號(hào)。