特點：富含維生素、礦物質、蛋白質。
主料：大米 適量、瘦肉 1勺、胡蘿卜末 1勺、洋蔥末 1勺、馬鈴薯　3勺。
輔料：芹菜末　1勺、水 1碗、鹽 少許。
作法：1、將大米煮成粥。
　　　2、將胡蘿卜、洋蔥、馬鈴薯、芹菜洗凈切成末，煮5分鐘。
　　　3、加入瘦肉煮熟，放少許鹽即可。