特點：香甜濃郁。
主料：牛奶 200毫升、鮮奶油 70毫升、巧克力 40克、香蕉 　　2只、白砂糖 11/2勺、雞蛋黃 2個、生奶油 80毫升。
輔料：檸檬汁 適量、咖喱粉 6克。
作法：1、用2勺的水將咖喱粉調(diào)勻。
　　　2、將巧克力切碎。
　　　3、將香蕉切成小段，再分別澆上少量的檸檬汁。
　　　4、將蛋黃和白糖混合攪拌直到起泡。
　　　5、放牛奶和鮮奶油在鍋里，用中火加熱，在沸騰前拿離，倒入容器中攪拌均勻。
　　　6、放回火上，再用小火加熱，并攪拌成糊狀。
　　　7、拿離爐火，加入巧克力、咖喱、使其溶解。過濾后倒入容器。
　　　8、在容器下加冰，攪拌成糊狀后放入香蕉攪勻。
　　　9、在另一個容器中放入生奶油，攪拌至七成泡。
　　　10、在杯中按順序分層放入巧克力、冰激凌、香蕉、巧克力、冰激凌、香蕉即可。