核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。

核桃芝麻花生粥

食譜原料

　　核桃仁150克、芝麻50克、花生100克、米200克

　　調(diào)料:蜂蜜適量

制作方法

　　1.將核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒備用。

　　2.將米淘洗干凈，放入鍋中，加適量水用小火煮至粥八成熟。

　　3.將碾好的核桃仁、芝麻和花生，一起放入鍋中熬煮至熟爛，最后加入蜂蜜即可食用。

適用人群

　　孕晚期的準(zhǔn)媽媽

健康提示

　　此菜能幫助孕晚期準(zhǔn)媽媽攝取更多的不飽和脂肪酸。