蒜苗、雞肝和豬肝都是含有葉酸最為豐富的食物。在備孕和懷孕期間，要適當(dāng)增加葉酸含量高的食物。配方及做法如下：

　　成分：豬肝，蒜苗，紅辣椒，蔥、姜、酸、老抽、鹽等。

　　方法： 豬肝洗凈切片，滴少量白醋侵泡20分鐘，蒜苗辣椒洗凈切段。把鍋倒油燒熱后放入蔥姜蒜和豬肝，加適量料酒爆炒。七成熟的時(shí)候加入蒜苗和紅辣椒翻炒。出鍋前加入適量的調(diào)味料，熟了即可出鍋。