材料：凍豆腐1塊，泡好的黃花50克，榨菜絲15克，金針菇80克

　　調(diào)味料：肉清湯、鹽、胡椒粉各適量，香菜30克

　　做法：

　　1.凍豆腐解凍，用清水洗凈，瀝干水分，切小塊；黃花及金針菇去蒂，分別洗凈、瀝干，金針菇對(duì)切兩半；榨菜洗凈；香菜洗凈、切小段。

　　2.鍋置火上，倒入肉清湯燒開(kāi)，加凍豆腐塊煮至入味，依序加入黃花、金針菇、榨菜和鹽煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。

　　·孕育食譜頻道友情提示:凍豆腐可在家自己制作，做法為將傳統(tǒng)豆腐洗凈、吸干水分，放入冰箱冷凍室冷凍一夜，第二天即成凍豆腐。凡服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、牡丹皮的孕婦，不宜食用香菜。





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