口味:鮮難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘分類:大眾菜 , 煲湯,老少皆宜主料:鴨子500g,海帶35g,輔料:姜10g,蔥25g,陳皮5g,鹽4g陳皮海帶鴨湯——孕婦滋補湯的制作步驟1鴨洗凈剁成塊后焯水2海帶洗凈泡軟3砂鍋中放入1500-1800ml清水,加入鴨塊、獎品、蔥段、海帶、陳皮,大火煮開,小火燉制4燉至鴨肉熟爛時,加入鹽調(diào)味,再煮幾分鐘即可關(guān)火。
小貼士海帶富含鈣元素,是孕婦補鈣的優(yōu)選菜品,海帶豐富的甘露醇能幫助孕婦消腫,同時,海帶還有促進體內(nèi)放射性物質(zhì)排出體外的功效,對于孕期媽媽,選擇食用海帶有很好的保護和保養(yǎng)作用。
陳皮有理氣健脾的功效,對于食欲不佳的孕婦是一味不錯的開胃調(diào)味品。
鴨肉則有補虛勞、潤五臟、補血養(yǎng)胃的食用價值和功效,是冬季孕婦清補的最佳肉類食品