原料：精肉末，雞蛋，麻油、醬油、鹽

　　做法：

　　．將精肉末中加入少許醬油腌一下。

　�。�雞蛋加鹽打散，加入肉糜繼續(xù)打，慢火蒸15分鐘，吃時淋上麻油即可。