用料

　　主料

　　西葫蘆1個(gè)

　　蝦皮1小把

　　調(diào)料

　　蔥1根

　　鹽1/2茶匙

　　生抽1/2茶匙

　　油2茶匙

　　做法

　　準(zhǔn)備食材：西葫蘆1個(gè)、蝦皮1小把、蔥1根、鹽1/2茶匙、生抽1/2茶匙、油2茶匙

　　步驟1：將西葫蘆清洗干凈，然后切成片備用。

　　步驟2：蔥洗干凈，切成蔥花備用。

　　步驟3：熱油鍋，倒入蝦皮和蔥花炒香。

　　步驟4：然后放入西葫蘆。

　　步驟5：炒到西葫蘆斷生變軟的時(shí)候，調(diào)入鹽、生抽，再拌炒均勻。

　　步驟6：將炒好的西葫蘆裝入碗中即可。