27、豬蹄茭白湯原料:豬蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大蔥、食鹽各適量。
做法:豬蹄于沸水燙后刮去浮皮,拔去毛,洗凈,放凈鍋內(nèi),加清水、料酒、生姜片及大蔥,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火燉至豬蹄酥爛,最后投入茭白片,再煮5分鐘,加入食鹽即可。
溫馨小提示:益髓健骨,強(qiáng)筋養(yǎng)體,生精養(yǎng)血,催乳?捎行У卦鰪(qiáng)乳汁的分泌,促進(jìn)乳房發(fā)育。適用于婦女產(chǎn)后乳汁不足或無乳等。
三、營養(yǎng)催乳粥28、香附芡實粥原料:芡實15克,粳米50克,香附10克,白糖適量。
做法:
1、芡實洗凈搗碎,粳米淘凈。
2、將香附放入鍋中,加清水適量煎煮,去渣。
3、加入芡實、粳米煮粥,待粥熟加入白糖調(diào)味即可。
溫馨小提示:疏肝理氣,固攝乳汁。
29、花生大米粥原科:生花生仁100克,大米2∞克。
制作:先將花生仁洗凈、搗爛;在鍋里放入清水.再把淘凈的大米放入.待煮開后以慢火煮粥。
溫馨小提示:花生富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,不僅可以補(bǔ)養(yǎng)身體,還有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粥煮熟后每天早晚各1次,連喝3天。
30、鮮鯉魚粥原料:鮮鯉魚500克,小米100克。
制作:將魚去鱗、除內(nèi)臟,切成小塊.與小米一起用慢火煮粥.煮至魚肉與米爛熟。粥內(nèi)不宜放鹽.適宜淡食。如果用鯉魚1條煮湯.放入少許佐餐醬油(不放鹽).吃肉喝湯,催乳效果也不錯。
溫馨小提示:鯉魚不僅富含容易消化吸收的蛋白質(zhì),還具有消除寒氣、催生乳汁的功效。
四、民間常用的催乳膳食31、將章魚3兩洗凈,切成魚片;將豬蹄一只切成6-8塊,與章魚片一起放入鍋中。加水淹沒,用旺火燉至熟透。肉湯同吃,服5-7次可見明顯效果。
32、將鯽魚一尾去鱗、內(nèi)臟,豬蹄一只切成6-8塊,一起放入鍋中,加水燉至熟透,肉湯同吃。
33、取鯰魚凈肉,雞蛋兩只煮熟剝殼。將魚、蛋放入清水中同煮至魚熟透,吃魚肉、雞蛋,喝湯。服3-5次見效。
34、將鮮蝦3兩洗凈去殼,豬蹄一只切成6-8塊,放入砂鍋內(nèi)用清水旺火燉熟,加入黃酒,肉湯同吃,服5-7次見效。注意:皮膚過敏者忌用此方。
35、取花生仁2兩煮湯喝,每日1-2次,連服3-5日可見效。
36、將胎盤一個(健康人胎盤)洗凈,切成小片。將甲魚肉3兩切成小片。砂鍋置旺火上,倒油,炒胎盤、甲魚肉半分鐘,加清水兩碗燒煮片刻,一起裝入碗內(nèi)。放入蒸鍋用旺火蒸半小時即可服用。一般服5-7次可見明顯效果。
37、木瓜一斤、米姜半兩洗凈,加入米醋50毫升,放入砂鍋燉40分鐘后即可食用。
38、取豬蹄兩只加當(dāng)歸5錢,旺火煮開,文火燉至肉爛,肉湯同吃。
39、取豬蹄兩只,加花生仁、黃豆各一兩,清燉熟爛后食用。
40、取雞爪10對,花生米2兩。雞爪剪去爪尖,洗凈下鍋,加水、黃酒、姜片。煮半小時后,放入花生米、精鹽,用文火悶煮2個小時,淋入雞油即可食用。