現(xiàn)代女性的知識(shí)結(jié)構(gòu)上,更多地來(lái)自于西方的文明,而坐月子的時(shí)候,很多都是需要家里的老人來(lái)照顧,而老人的知識(shí)結(jié)構(gòu)偏于東方文明,雖然最近一些年,營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生節(jié)目很多,也受到了不少現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的熏陶,但是真正涉及到怎么弄好月子里的幾餐飯,新媽媽和老手媽媽還是不免有分歧,各持己見(jiàn)。
在我看來(lái),傳統(tǒng)的中國(guó)中醫(yī)博大精深,但是對(duì)于現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣標(biāo)準(zhǔn)化、量化的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),有些難以理解,而如果一味地死守著現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一些飲食準(zhǔn)則又不能夠很好地處理復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)情況,因?yàn)楫吘箻?biāo)準(zhǔn)的東西就意味著平均,不包括個(gè)體具體情況,只能夠描述一個(gè)大概的樣子。為了解決這個(gè)問(wèn)題,我根據(jù)亞洲人的身體特點(diǎn),結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理念,編制了一個(gè)月子營(yíng)養(yǎng)餐。
通常月子餐的調(diào)理分為四個(gè)階段。
第一階段(1-7天)排凈惡露、化淤消腫、愈合傷口、催生乳汁;
第二階段(8-14天)修復(fù)組織、調(diào)理臟器、增加乳汁量;
第三階段(15-21天)增強(qiáng)體質(zhì)、養(yǎng)血補(bǔ)氣;
第四階段(22-28天)理氣補(bǔ)血、健體修身、美容養(yǎng)顏。
第一階段的營(yíng)養(yǎng)配餐實(shí)例:產(chǎn)婦產(chǎn)后體重55公斤,身高155cm,自然產(chǎn),工作是教師,輕體力勞動(dòng)
產(chǎn)后第一周食譜安排如下:
最適合中國(guó)人的月子減肥營(yíng)養(yǎng)餐
注意事項(xiàng):
這周主食和副食很單調(diào),因?yàn)檫@樣的安排可以使食物的功效更好地發(fā)揮出來(lái),有助于產(chǎn)婦排氣、愈合傷口、收縮子宮、活血化閼、促進(jìn)惡露排出。
月子里的產(chǎn)婦不能過(guò)多食鹽,也不能“忌鹽”。寶寶太小,腎臟功能還不完善,鹽多了,會(huì)通過(guò)乳汁被寶寶吸收,對(duì)身體不好。鹽少,了影響了體內(nèi)電解質(zhì)的平衡,同時(shí)就會(huì)影響產(chǎn)婦的食欲,進(jìn)而影響產(chǎn)婦的泌乳,就會(huì)影響到嬰兒的身體發(fā)育。
任何冷的流質(zhì)食物都要加熱后再吃,否則不利于子宮歸位,不能刺激腸胃;
這以排毒為主,不能吃大補(bǔ)和大熱的東東(如母雞和蹄膀等),因?yàn)樾聥寢尳?jīng)過(guò)生育,整個(gè)人非常虛弱,這時(shí)候大補(bǔ)不但吸收不到精華,且只會(huì)長(zhǎng)膘,而且這時(shí)候長(zhǎng)得膘很難減掉,熱性的食物對(duì)奶水也不好,寶寶吃了容易便秘