分娩對女人來說是一場重體力勞動，分娩后坐月子期間確實需要通過合理的飲食來調(diào)補身體。產(chǎn)后媽媽月子餐最重要的就是“科學”二字。那么，如何在坐月子的時候做到科學飲食呢？吃些什么食物好呢？

　　小書蟲媽媽坐月子期間曾經(jīng)請了一名金牌月嫂，她告訴我：“女人坐月子要補，這并不意味著一定要大補，補不好不但對健康有害，而且還會讓自己變得肥胖起來。

　　月子期間的飲食最好能夠豐富多樣、營養(yǎng)均衡，不同的食材可以起到催乳、補血、補氣等不同的功效。

　　那好，月子餐常用什么食材比較好呢？金牌月嫂推薦6款食材供新媽媽選擇：

　　豬蹄：

　　豬蹄富含膠原蛋白，是產(chǎn)后新媽媽的催乳佳品。豬蹄可促進毛發(fā)、指甲生長，加速新陳代謝。同時還對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，能有效改善睡眠。

　　鯽魚：

　　鯽魚有健脾利濕、中和開胃、活血通絡、溫中下氣，通乳下奶的功效，對產(chǎn)后脾胃虛弱的新媽媽有很好的滋補食療作用。鯽魚對產(chǎn)后媽媽皮膚的恢復也有很好的幫助。

　　牛奶：

　　牛奶含鈣豐富，新媽媽適當喝牛奶有助于保持母乳中鈣含量的相對穩(wěn)定。另外，睡前喝1杯溫熱的牛奶，對改善新媽媽產(chǎn)后失眠的癥狀特別有效。

　　紅棗：

　　紅棗是補血、補氣、補虛的營養(yǎng)佳品，有益氣養(yǎng)腎、補血養(yǎng)顏、補肝降壓、治虛勞損的功效、紅棗中富含鈣和鐵，對防湖南臺產(chǎn)后骨質(zhì)疏松、貧血有重要的作用。

　　烏雞：

　　與一般的雞肉相比，烏雞的營養(yǎng)價值更高。它富含的黑色素，有滋陰、補腎、養(yǎng)血、益肝、補氣的作用，對產(chǎn)后提高免疫力有重要作用。

　　山藥：

　　山藥有“小人參”之稱，有健脾胃、補肺腎、補中益氣、補虛、補腎、益心安神的作用。山藥還可促進消化的作用，對產(chǎn)后媽媽脾胃虛弱非常有效

　　用這些食材，怎么做月子餐呢？月嫂推薦4款湯水，產(chǎn)后媽媽喝了補氣血又下奶，新媽媽們可以試試哦。

　　1.杞子紅棗烏雞湯

　　做法：

　　1.將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟,放入沸水中滾5分鐘，撈起用水洗凈，瀝干水;

　　2.杞子用溫水浸透,用水洗凈,瀝干水;

　　3.紅棗、生姜用水洗凈紅棗去核刮去姜皮,切2片。

　　4.瓦煲內(nèi)加入清水,先用猛火燒開水,然后放入以上材料，等水再開,改用小火煲2小時。

　　功效

　�。貉a氣血,養(yǎng)顏美容,益精明目,強筋健骨,對產(chǎn)后體弱,氣血虛弱非常有效.

　　2.黃豆豬蹄湯

　　做法:

　　1.豬蹄用沸水燙后洗凈，刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。

　　2.黃豆浸泡1小時，姜洗凈切片備用;

　　3.豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸,撒沫;

　　4.加上黃豆,加蓋,用文火燜煮;

　　5.豬蹄至半酥，加鹽,再煮1小時,最后裝碗食用。

　　功效

　　:補鈣、通乳下奶，氣血雙補，補虛養(yǎng)身

　　3.山藥排骨湯

　　做法：

　　1.芹菜洗凈切段;

　　2.將山藥去皮切成塊后放入沸水中氽一下,撈起;

　　3.待排骨燉至5成熟，放入山藥燉3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽調(diào)味即可。

　　功效：固腎，健脾，益胃助消化，降低血糖，對產(chǎn)后體弱恢復很有效

　　4.鯽魚豆腐湯

　　做法：

　　1.鯽魚去內(nèi)臟,去嶙去鰓，用一勺鹽均勻抹在魚身上，倒入少許料酒腌一會備用。豆腐切塊備用;

　　2.平底鍋中倒油,把鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃;

　　3.鍋中加入水沒過魚身，蓋上鍋蓋大火煮半小時左右(這步是湯色發(fā)白的關(guān)鍵);

　　4.切好的豆腐倒入鍋中,水開后轉(zhuǎn)小火再煮六分鐘左右，最后加入一小勺鹽出鍋即可。

　　功效

　　：補鈣，益腦，通乳下奶，補氣血

　　對于新媽媽來說，喝湯時間也是有講究的，飯前先喝湯更利于身體恢復。總之，新媽媽月子期間一定要科學飲食，合理進補，身體才會恢復得快又好。