現(xiàn)代人的生活方式大多有“毒”:缺少運(yùn)動(dòng),出門(mén)開(kāi)車(chē)上樓乘電梯,貪吃薯片、漢堡等垃圾食物,把甜飲料當(dāng)水喝。我們的孩子也“有樣學(xué)樣”,由此導(dǎo)致肥胖問(wèn)題日益嚴(yán)重。大量研究發(fā)現(xiàn),含糖飲料的飽腹感低。一大罐喝下去,都不覺(jué)得膩。它還會(huì)刺激兒童的食欲,吃下更多含有甜味和高碳水化合物的食物。青少年每天喝一罐含糖汽水,肥胖風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加60%。若每天喝一罐,同時(shí)不減少?gòu)钠渌罃z入的熱量,則一年可能增加6公斤體重。等這些小胖墩長(zhǎng)大后,高血壓、2型糖尿病、心腦血管疾病等的發(fā)生率,也會(huì)“水漲船高”。
相較于少吃飯、多運(yùn)動(dòng)等,“戒掉”含糖飲料,顯然相對(duì)容易一些。因此,為了降低兒童肥胖率,各國(guó)想盡辦法,嚴(yán)管含糖飲料。歐洲多數(shù)國(guó)家禁止在中小學(xué)內(nèi)售賣(mài)含糖飲料。加拿大魁北克省禁止在兒童可看的廣告中,宣傳含糖飲料。此外,附屬于加拿大拉瓦爾大學(xué)的心臟代謝風(fēng)險(xiǎn)國(guó)際協(xié)會(huì)還策劃了很多公益廣告。比如向跨國(guó)飲料企業(yè)“學(xué)習(xí)”,請(qǐng)?bào)w育或影視明星出演,告訴孩子們,喝白開(kāi)水是一件很“酷”的事情,更清涼、爽快,還不會(huì)發(fā)胖!協(xié)會(huì)還經(jīng)常給父母上課,制作各種宣傳材料,要他們以身作則。
我每次做講座,都會(huì)提醒人們,“白開(kāi)水是最好的飲料”,可以放心地多喝。若感覺(jué)白開(kāi)水淡而無(wú)味,可以加點(diǎn)檸檬汁或橙汁。有了一股淡淡的酸味,孩子也更愛(ài)喝了。我還會(huì)叮囑父母,純果汁所含糖分、熱量,與可樂(lè)不相上下,果汁味飲料的含糖量更甚。因此不要以為用果汁取代汽水,就會(huì)比較健康、喝起來(lái)肆無(wú)忌憚,還是應(yīng)控制總量。