一歲以內(nèi)的孩子，胃腸道系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性較低。酸奶的加工經(jīng)過一個酸化過程，PH值較低，進入胃腸道后，可“腐蝕”嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜，影響消化吸收。此外，嬰兒胃腸道的微生物菌群處于生長變化階段，尚不穩(wěn)定，飲用酸奶可能會引起嗜酸乳桿菌群攝入過多，導(dǎo)致腸道中原有的微生物菌群生態(tài)平衡失調(diào)，從而引發(fā)腸道疾病。

　　另外，建議給不能母乳喂養(yǎng)或是母乳喂養(yǎng)不夠的嬰兒配方奶粉喂養(yǎng)，從成分上講，配方奶最接近母乳，是母乳之外最適合寶寶的代乳品，而酸奶只是更容易被人體消化吸收的純牛奶，達不到配方奶粉的營養(yǎng)水平，也不符合嬰幼兒的營養(yǎng)需求，且脫脂的酸奶不利于寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育。因此，一歲以內(nèi)的孩子不宜喝酸奶。