紅糖和白糖是食糖中的兩種主要的類別,那麼寶寶應該吃哪種糖好呢?在原則上,嬰幼兒如果飲食得宜,營養(yǎng)均衡,是不用在膳食中加糖的,如果要單純的分析紅糖和白糖,就需要從糖的熱量和所含的礦物質談起。
如果您的寶寶過瘦或想增加孩子的熱量,那麼較宜食用白糖。
雖然紅糖的總糖分比白糖低,但其中的還原糖含量卻高于白糖,紅糖熱量不及白糖,但礦物質含量卻比白糖高得多。紅糖含鐵質較白糖高,而鐵是構成紅血球得重要成分,有補血的作用,適合貧血的寶寶食用,由此可見,紅糖的熱量較低,但含鐵質較多,因此,它對某些寶寶來說有著特殊的營養(yǎng)價值!