要防止孩子攝入糖過(guò)量,應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手:
1.盡量少吃糖
孩子一般都喜歡吃甜味的東西,各種口味的糖果更是深受喜愛(ài),家長(zhǎng)應(yīng)該嚴(yán)格控制孩子吃糖,包括巧克力。
2.不喝甜味飲料
這里的甜味飲料包括可樂(lè)、汽水、果汁、乳飲料等各種帶甜味的飲料。@營(yíng)養(yǎng)師顧中一在其微博表示,“飲料”是糖攝入大戶,一定要看背后的營(yíng)養(yǎng)成分表。
很多家長(zhǎng)認(rèn)為果汁和乳飲料是健康飲品,事實(shí)上這兩種飲品的含糖量也是極高的,比如市售純葡萄汁的含糖量在16%-20%之間,即便按16%來(lái)算,一次性紙杯1杯(200克)就含有32克糖,已經(jīng)超過(guò)了22.5克,而市售的一大瓶500毫升裝,含量就達(dá)到80克之多。而市售的乳酸菌飲料含糖量通常也在15%以上,僅按15%來(lái)計(jì)算,喝340毫升這種市場(chǎng)上中等規(guī)格的乳酸菌飲料,就會(huì)攝入51克糖,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了22.5克。
范志紅教授提醒家長(zhǎng),即使是號(hào)稱“低糖”的飲品,家長(zhǎng)也應(yīng)該仔細(xì)看標(biāo)簽,看是否真的達(dá)到了低糖的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(100毫升液體或100g固體當(dāng)中的糖含量是否低于5g)。
3.少吃烘焙食品
市售的產(chǎn)品不用說(shuō),無(wú)論是蛋糕、餅干還是其它甜點(diǎn),含糖量都是很高的(15%-20%),即便是自己動(dòng)手焙烤,通常配方中的糖也足夠多,因此,家長(zhǎng)應(yīng)該嚴(yán)格控制孩子吃烘焙食品的量。
4.家庭調(diào)味盡量不加或少加糖
在日常生活中,為了增加風(fēng)味,很多人喜歡在飲食中加糖,如八寶粥、豆?jié){、銀耳湯、水果茶等,有的家庭做涼拌菜、番茄炒雞蛋等也都會(huì)加糖,在做糖醋類食品時(shí)糖更是必不可少。
@營(yíng)養(yǎng)烹飪何小偉在微博中寫到:“當(dāng)然很多都能做到少攝入飲品中的糖,缺忽視了菜肴里的糖含量,特別是在外就餐。”可見(jiàn),菜肴中的糖也不可忽視,因此在給孩子做東西時(shí)要嚴(yán)格控制加糖的量,能不加就不加。
5.少吃“糊糊”類產(chǎn)品
市面上各種營(yíng)養(yǎng)麥片、營(yíng)養(yǎng)米糊產(chǎn)品眾多,這類產(chǎn)品的共同點(diǎn)就是含糖量高,因此應(yīng)少給孩子吃這類食品。對(duì)于給嬰兒添加的輔食米糊,應(yīng)該買嬰兒專用輔食產(chǎn)品,并盡量選擇沒(méi)有添加糖的產(chǎn)品。