在日常生活當(dāng)中,當(dāng)媽媽們想給孩子買(mǎi)些肉吃的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到一些親戚或者朋友,推薦給孩子吃魚(yú)肉。“孩子吃魚(yú)肉最好了,高蛋白低脂肪,營(yíng)養(yǎng)豐富,并且容易消化”,“給小孩子多吃魚(yú)肉最好了,這樣孩子才會(huì)越來(lái)越聰明”。雖然說(shuō)孩子吃魚(yú)確實(shí)挺好,但是,媽媽們也需要知道,魚(yú)身上的有些部位,在喂孩子吃的時(shí)候需要注意。魚(yú)身上的哪些部位,孩子吃的時(shí)候應(yīng)當(dāng)注意?
1、魚(yú)眼
在飲食方面,一直有一種說(shuō)法,叫做“吃啥補(bǔ)啥”,很多人也堅(jiān)信這個(gè)。但是,吃魚(yú)眼真的能明目,讓孩子的眼睛一閃一閃亮晶晶嗎?拜托,不要多想了。不可否認(rèn),魚(yú)的眼睛中含有DHA,DHA也確實(shí)能夠有護(hù)眼的功效,但是那兩只小小的魚(yú)眼,你覺(jué)得能吃到多少DHA呢?更有專(zhuān)家指出,雖然說(shuō)魚(yú)眼中含有營(yíng)養(yǎng)素,但是,里面營(yíng)養(yǎng)素的含量并不高,也起不到補(bǔ)眼的作用。
如果嬰幼兒的父母希望通過(guò)吃魚(yú)眼來(lái)想給孩子達(dá)到一個(gè)護(hù)眼明目的效果,那么,很遺憾,這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。要想對(duì)孩子的眼睛好,給孩子多吃一些胡蘿卜、西蘭花、芒果這些富含大量維生素A的食物,比喂孩子吃魚(yú)眼靠譜得多。
2、魚(yú)頭
很多人說(shuō),吃魚(yú)頭能讓孩子越吃越聰明,但是,很抱歉的告訴大家,這又是一個(gè)“以形補(bǔ)形”謠言了。雖然說(shuō)魚(yú)頭的確有一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,比如說(shuō)含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,以及維生素和大量的微元素等等。但是,魚(yú)頭對(duì)于孩子的健康來(lái)說(shuō),有一個(gè)特別致命的缺點(diǎn),那就是汞的含量。
魚(yú)身上大部分的汞,都集中在魚(yú)頭的部位,特別是魚(yú)腦、魚(yú)鰓這些部位。更有相關(guān)資料表明,魚(yú)頭中的農(nóng)藥殘留量,比魚(yú)肉中高5-10倍。而且,魚(yú)的年齡越大,魚(yú)腦和魚(yú)皮中積蓄的汞就越多!對(duì)于成年人來(lái)說(shuō),體內(nèi)汞含量輕微超標(biāo)的危害并不明顯,但是對(duì)于孩子來(lái)說(shuō),會(huì)迫害兒童的神經(jīng)系統(tǒng)和認(rèn)知能力,所以,千萬(wàn)不要給孩子吃魚(yú)頭!
媽媽們?cè)诮o孩子喂魚(yú)吃的時(shí)候,應(yīng)該有所注意,不應(yīng)該把魚(yú)的什么部位都讓孩子吃。對(duì)于那些吃啥補(bǔ)啥的言論,應(yīng)當(dāng)保持一個(gè)慎重的態(tài)度。當(dāng)然,如果要選擇給孩子吃魚(yú)的話(huà),吃魚(yú)肉是最好的!