1周歲以內(nèi)的寶寶添加輔食需要注意消化吸收、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、代謝負(fù)擔(dān)等方面，有些食物是不宜吃的。

　　1、蛋清

　　蛋清中的蛋白分子較小，有時(shí)能通過(guò)腸壁直接進(jìn)入嬰兒血液中，使嬰兒機(jī)體對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等。

　　建議寶寶滿10個(gè)月以后可以嘗試食用蛋清。

　　2、含汞量較高的魚(yú)類(lèi)

　　有些魚(yú)類(lèi)尤其是海魚(yú)，含有較高含量的汞，汞以甲基汞的形式積聚于魚(yú)體內(nèi)，甲基汞會(huì)影響嬰幼兒的神經(jīng)系統(tǒng)。

　　選擇魚(yú)肉作為輔食時(shí)，避免選擇體型較大的或含汞量特別高的魚(yú)類(lèi)，如劍魚(yú)、羅非魚(yú)、鯰魚(yú)，特別是吞拿魚(yú)。

　　3、礦泉水

　　喝水對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)需要很謹(jǐn)慎，泡奶粉用的水也有講究，礦泉水、純凈水等對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)都不適合。礦泉水由于本身礦物質(zhì)含量比較多，寶寶腸胃消化功能還不健全。

　　若長(zhǎng)期飲用或泡奶粉，會(huì)增加寶寶胃腸、腎臟負(fù)擔(dān)，影響奶粉中營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

　　純凈水是經(jīng)過(guò)加工過(guò)濾的水，在凈化的過(guò)程中伴隨雜質(zhì)也“犧牲”了各種常量元素和微量元素，因此長(zhǎng)期飲用純凈水可能導(dǎo)致寶寶營(yíng)養(yǎng)攝入不足。

　　4、功能性飲料、刺激性飲料

　　功能性飲料中含有大量電解質(zhì)，嬰兒的代謝和排泄功能尚不足以承受這樣的量，容易造成嬰兒肝、腎功能損害。

　　可樂(lè)、咖啡、濃茶等高糖分、刺激性的飲料，容易引起蛀牙，還會(huì)影響寶寶的味蕾發(fā)育，容易導(dǎo)致寶寶偏食挑食。

　　5、調(diào)味品

　　寶寶滿一周歲前，所有食物都不應(yīng)該添加任何形式的調(diào)味品，絕對(duì)不要用筷子尖沾成人吃的飯菜給寶寶嘗。

　　嬰兒對(duì)鹽具有高度敏感性，過(guò)早添加鹽，會(huì)增加寶寶今后高血壓和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)影響寶寶今后的飲食習(xí)慣，對(duì)寶寶尚不成熟的腎臟造成負(fù)擔(dān)。

　　早期加糖會(huì)增加寶寶齲病風(fēng)險(xiǎn)，寶爸媽可以學(xué)會(huì)利用天然蔬菜、水果中的自然甜味，令寶寶愛(ài)上輔食。

　　味精過(guò)多會(huì)影響血液中鋅的利用。

　　6、蜂蜜

　　蜂蜜可能含有肉毒桿菌毒素，小寶寶腸胃功能較弱，肝臟解毒能力差，安全起見(jiàn)，不建議給1周歲內(nèi)的寶寶食用蜂蜜及蜂蜜水，1周歲以上的寶寶可以用蜂蜜止咳。

　　7、堅(jiān)果

　　堅(jiān)果一直被認(rèn)為是容易引起過(guò)敏的食物之一。在英國(guó)，這類(lèi)食物被要求5歲以后才能給兒童吃。除了過(guò)敏這個(gè)原因，因?yàn)閳?jiān)果還容易在進(jìn)食過(guò)程中造成窒息。

　　不過(guò)，寶寶一歲后，可以嘗試把磨碎的堅(jiān)果加在粥、餅或是小點(diǎn)心里，增加香味。

　　8、熱帶水果

　　不成熟的芒果含有醛酸，對(duì)皮膚黏膜有一定的刺激作用。

　　菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質(zhì)，有些人食用后會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、四肢口舌麻木等癥狀。獼猴桃等帶毛的水果，易引起過(guò)敏。