幼兒最需要的東西的什么呢？營(yíng)養(yǎng)、知識(shí)和愛(ài)。營(yíng)養(yǎng)是幼兒發(fā)育長(zhǎng)大所必需的，也是大腦發(fā)育成長(zhǎng)中不可缺少的東西。
    近來(lái)，科學(xué)家研究再證實(shí)：城市少兒的智商比偏僻鄉(xiāng)村的少兒智商要高0.4倍。這除了視野開(kāi)闊外，其中一個(gè)重要因素就是營(yíng)養(yǎng)狀況。如缺碘會(huì)造成幼兒癡呆、發(fā)育不良、大脖子病等。許多學(xué)者經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察，提出“嬰幼兒在1－4歲里，如果沒(méi)能足夠的營(yíng)養(yǎng)和外界刺激，就會(huì)使智力發(fā)育受到抑制和損害�！痹�有科學(xué)家在巴西某州進(jìn)行普查時(shí)，發(fā)現(xiàn)有20萬(wàn)成人由于童年缺乏蛋白質(zhì)，成年后在腦力仍不及12歲的正常兒童。
    如果在幼年階級(jí)沒(méi)有得到充分的營(yíng)養(yǎng)，會(huì)給幼兒的智力與健康帶來(lái)極大損害。為此，我園很重視幼兒膳食的營(yíng)養(yǎng)和平衡，每周由保健醫(yī)生和司務(wù)條制定食譜，做到粗細(xì)糧、動(dòng)植物油、葷素和干稀等搭配，保證每天為孩子提供食物、奶類(lèi)、肉類(lèi)、蔬果類(lèi)等四類(lèi)食物中的三類(lèi)，并補(bǔ)充適當(dāng)?shù)亩喾N營(yíng)養(yǎng)素。每月對(duì)菜普進(jìn)行一次營(yíng)養(yǎng)分析，對(duì)不合理的地方進(jìn)行分析指導(dǎo)，及時(shí)更正。同時(shí)，班級(jí)教師經(jīng)常教育幼兒不挑食偏食，不暴食，保證幼兒在園吃飽吃好，讓我們下一代身體更健康、更聰明……

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