千克，而出生于富庶地區(qū)的嬰兒無例體重不足。體重不足易引起嬰兒死亡或發(fā)育障礙。瘦弱嬰兒的母親在懷孕前3個月平均消耗1304卡的熱量。她們進食的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)都較少，但是，蛋白質(zhì)并不少于英國政府所推薦的最低限額，比出生時較重嬰兒的母親攝入的少。研究人員認為，這些多種不飽和脂肪是形成血管和神經(jīng)細胞的構(gòu)造成分，必要的脂肪酸不僅能供給胎兒的發(fā)育發(fā)需，或許還能促進胎兒大腦的發(fā)育。 

研究還發(fā)現(xiàn)英國貧窮地區(qū)孕婦脂肪酸不足是因為她們過分依賴速食食品，吃的魚和新鮮蔬菜很少。 

胎兒期是兒童生長發(fā)育的重要時期，需要補充多種營養(yǎng)。即使孕婦及家人工作很忙，也應(yīng)不厭其煩地采購新鮮食品，自己烹飪，以保證胎兒生長發(fā)育所需的多種營養(yǎng)。 

  

孕婦吃酸有講究 

多數(shù)婦女懷孕后會出現(xiàn)早孕反應(yīng)，即惡心、嘔吐，食欲不振，特別愛吃帶味的食品。這是為什么呢？吃酸味食品是否有利于健康呢？ 

專家研究發(fā)現(xiàn)，酸味能夠刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，有利食物的消化和吸收。 

孕婦吃酸性食物有助于滿足孕婦和胎兒營養(yǎng)需要。首先，能幫助胎兒的骨骼發(fā)育。婦女懷孕2-3個月后，胎兒骨骼開始形成。骨骼的主要成分是鈣和磷。酸性食物有利于機體對鈣和磷的吸收。其次，酸味食物中含有豐富的抗壞血酸(V、C)�？箟难�酸不僅能夠促進新陳代謝，加速人體對鐵的吸收，而且對坪血病具有防治作用，有且于形成胎兒的細胞基質(zhì)，產(chǎn)生結(jié)締組織，促進胎兒心血管的生長發(fā)育和造血系統(tǒng)的健全。再次，酸味食品的V、C還可以增強母體的抵抗力。 

孕婦小貼士 

第16-19周 

注意事項 

每4周定期檢查一次，此時期要注意體重的變化和記錄第一次感覺胎動的日期。開始纏腹帶，并以超音波確認胎兒的心跳。 

由上可見，酸味食物有助于胎兒的生長發(fā)育和母體的消化吸收，對母嬰均有益。但是吃酸仍要講究衛(wèi)生和營養(yǎng)。孕婦不宜多吃腌菜和醋制品。這類食物雖有一定酸味，但是其中的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等營養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且還會有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，食之對母嬰均無益。孕婦想食酸食最好選擇營養(yǎng)豐富的新鮮瓜果，如青蘋果、酸棗、橘子、石榴、楊梅、葡萄、番茄等，這樣既可增進食欲，又可加強營養(yǎng)。 

需要提醒的是，雖然孕婦喜食酸味食物，而且，酸味食物也能滿足孕婦和胎兒營養(yǎng)的需要，但不能長期大量食用酸味食物，否則可能適得其反。 

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