孕媽咪每天適合吃多少乳酪?
根據(jù)當(dāng)天的三餐以及加餐的情況,靈活搭配是最好的。
孕媽咪在備孕階段每天最好攝入300克奶類及奶制品,孕早期200~250克,孕中期250~500克,孕晚期300~550克。以孕中期每天攝入500克奶類及奶制品為例,孕媽咪可以把每天的這一大類食物分成3份,分別為200毫升牛奶、140克酸奶以及40克干酪。孕媽咪不必要求自己每天都必須吃這三種,可根據(jù)當(dāng)天的三餐以及加餐的情況,靈活搭配是最好的。
有的孕媽咪喝配方奶粉,那還需要吃乳酪嗎?
當(dāng)然可以搭配一些乳酪,關(guān)鍵是控制好食用量。
配方奶粉是食物的一種,雖然各種營養(yǎng)素相對搭配得比較齊全,但還是不能提供包括乳酸菌、免疫調(diào)節(jié)因子等乳酪、酸奶中所含有的成分。所以,孕媽咪也不必只喝配方奶粉,可以搭配吃一些乳酪,關(guān)鍵是控制好食用量。
如何選擇適合孕媽咪的乳酪?
最簡單的方法,是先閱讀產(chǎn)品說明。
選擇適合孕媽咪的乳酪,不需要去研究各種乳酪的制法,記憶乳酪的外文名。最簡單的方法,是先認(rèn)真閱讀包裝上的產(chǎn)品說明。首先,產(chǎn)品名稱是什么,前文提到的可能引起安全問題的千萬不能吃;其次,產(chǎn)品類型是什么,如“部分脫脂軟質(zhì)干酪”,脂肪含量和水分含量都很清楚了,孕媽咪可以各取所需了;再次,配料表里是否有乳酸菌、凝乳酶等必備成分,以決定是否是真正的乳酪產(chǎn)品;最后,最簡單的是認(rèn)真看看營養(yǎng)成分表,看看蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等含量各是多少,也是非常有用的。如果某類乳酪沒有相關(guān)的中文產(chǎn)品說明,孕媽咪又不熟悉該類產(chǎn)品,那建議孕媽咪就不要食用了,因?yàn)樵衅谑称钒踩桥旁诘谝晃坏摹?
乳酪怎樣吃最有營養(yǎng)?
建議把乳酪作為加餐 。
乳酪的吃法非常多,做湯、做面包伴侶、做三明治、做點(diǎn)心、做烤肉、做調(diào)料、做沙拉,等等都可以,乳酪氣味芳香濃郁、口味獨(dú)特鮮香,是不可多得的食材。特別建議孕媽咪把乳酪作為加餐,一片乳酪加上一個蘋果,口感交融,營養(yǎng)互補(bǔ),食用方便,比吃薯?xiàng)l、餅干有營養(yǎng)多了。