材料

　　蕃茄

　　5顆

　　各式海鮮料(蝦

　　干貝

　　花枝

　　魚塊)適量

　　大蒜少許

　　洋蔥半顆

　　義大利直面條(4人份)一包

　　彩色甜椒適量

　　義式香料粉少許

　　鹽少許

　　糖少許

　　巴西利少許

　　起司粉少許

　　絞肉(豬牛皆可)適量

　　橄欖油

　　少許

　　做法

　　step1 1

　　番茄洗凈放入滾水里煮1分鐘,取出泡在冷水里即可脫皮(皮粗粗的吃起來口感不佳,取適量顆數的番茄始用,其余用袋子裝著放入冷凍

　　step2 2

　　番茄,,大蒜,洋蔥都切成丁備用彩色甜椒切長條放入煮番茄水里穿燙撈起備用義大利面放入川燙過番茄及甜椒的水里(加少許鹽和橄欖油)煮至帶有些微白心,撈起備用

　　step3 3

　　起油鍋先放入洋蔥丁爆香,續(xù)加入大蒜丁和絞肉拌炒

　　step4 4

　　放入半碗水及番茄丁,加入適量鹽烹煮

　　step5 5

　　加入海鮮料,煮至入味熟透即可放入煮好備用的義大利面與菜色甜椒

　　step6 6

　　灑上義式香料粉,巴西利,起司粉~好料上桌